Nhà hàng Bunsen

Bunsen ban đầu được thành lập tại Dublin bởi bếp trưởng Tom Gleeson. Mặc dù là một thương hiệu, họ hướng đến bầu không khí thành thị và bình dị, khi khai trương chi nhánh đầu tiên ở nước ngoài, nhà hàng đã kết hợp các đặc điểm dễ nhận biết của khu phố Gothic xung quanh và văn hóa quán bar địa phương vào thiết kế nội thất của mình.

Trung tâm của Bunsen là một chiếc ghế dài bằng gốm, uốn cong dọc theo các bức tường của nhà hàng. Giống như các thiết kế khác trong khu vực, hình dạng uốn lượn của nó không phải là trang trí vô cớ mà còn phù hợp với văn hóa con người nơi đây.